Para garantir que o ferro seja bem absorvido, adote estratégias como incluir frutas cítricas (laranja, abacaxi, goiaba) junto a alimentos ricos em ferro. Evite antiácidos, pois o ferro se beneficia de um ambiente ácido para ser absorvido adequadamente.
Lembre-se: o ferro “heme” de origem animal (carne, fígado, gema de ovo) é mais fácil de absorver, mas alimentos vegetais como tofu, couve e feijão também contribuem, embora em menor quantidade.
Aumente a ingestão de vitamina C! Isso ajuda na absorção do ferro, então que tal um suco de acerola ou laranja com suas refeições? Além disso, mantenha uma dieta rica em ferro, incluindo carne vermelha, espinafre, brócolis e sementes de abóbora. Consulte um nutricionista para ajustar as quantidades ideais.
Evite o excesso de leite e derivados, pois o cálcio pode atrapalhar a absorção do ferro. Considere a inclusão de probióticos, como kefir e iogurte natural, para manter a flora intestinal equilibrada, facilitando a absorção de nutrientes, incluindo o ferro.
Cuide da sua saúde, promova a absorção adequada de ferro e combata a anemia!
